お花のようなかわいいヴィジタンディーヌ型ヴィジタンディーヌとはフランス北東部のローレンヌ地方の郷土菓子で、フィナンシェにとても似た焼き菓子です。
それを焼くための、まるでお花のようなかわいい型です。
味や材料はフィナンシェそっくり。でも卵白の一部を泡立ててメレンゲにして加えるので、軽さがあるお菓子です。感動の型離れ熱伝導の良いブリキにシリコン加工を施しているので、するっと型から外せます。面倒な空焼きが必要ないのもうれしいポイント◎
オイルスプレーやバターを塗って使用すれば、型をより長持ちさせることができますよ。こだわり抜かれたポイント天板に凹凸がないのが特徴のフラット仕上げ。
高級感があり天板が丈夫になるというメリットがあります。
型が歪まずまっすぐ保てるように周囲に太い針金を入れ、型の強度・耐久性をUP。
丸みを帯びた角は、手でふれたときでも安全な作りになっています。簡単ラッピングでワンランク上の仕上がりに◎ガス袋に入れたヴィジタンディーヌにエッフェル塔の帯シールを貼った簡単ラッピング。
ちょっとした工夫で、ワンランク上の仕上がりになります。
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1購入あたりの内容量:1個
[規格]220×300mm
[素材]ブリキ(シリコン加工)
[機能・特徴]空焼不要、単品フラット仕上げです。
全周には錆びにくいワイヤーを使用しており、手で持った感触が滑らかです。
尚且つ丈夫な作りになっており型離れも抜群です。
型を長く使うためにもオイルスプレーや柔らかくした無塩バターなど必ず油脂を塗布してからお使いください。
[製造地]日本
[外寸]220×300mm
[一個当たり]直径70×H33mm
[耐熱温度]230℃
[適合商品]46144
商品番号:tukuru_46143
カテゴリー:
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